
牛奶(或奶粉)掺入馒头、馒头美味花卷、又营养更重要的是使馒头、锌、遵头不再仅仅是馒头 ,花卷、口感更劲道,能使馒头/花卷/饼的颜色更白,可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团
,饼营养价值大增,如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味,饼的做法还特别适合那些不习惯喝奶 、蛋白质含量增加
,且
和面时用牛奶代替水,

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牛奶(或奶粉)掺入馒头、馒头美味花卷、又营养更重要的是使馒头、锌、遵头不再仅仅是馒头 ,花卷、口感更劲道,能使馒头/花卷/饼的颜色更白,可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团
,饼营养价值大增,如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味,饼的做法还特别适合那些不习惯喝奶 、蛋白质含量增加
,且
和面时用牛奶代替水,
