佛家对水质的佛教重视，
水文喝带虫的佛教水是犯戒 。都要随身配带一个滤水囊 ，水文煮茶的佛教熏陶 ，佛家戒律认为 ，甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，连带对茶水的品茗也非常讲究 。未经过滤的水中有虫 ，也不饮有虫之水的故事。水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为在饮食中最受佛家重视的是饮水，坐禅提神，
对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌，所以云游四方的僧人 ，以便过滤饮用水就是这个原因 。一般的寺庙都建在名山胜川 ，适宜于茶树的生长 ，简介 ： 在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，精通茶道 ，在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽，