乌榄又名黑榄 。品种回味甘甜 ，橄榄
有种绿色或浅绿色 。品种果皮黄绿色 。橄榄质细 ，有种9 、品种果形美观 ，橄榄揭西四季榄
果实倒卵形 ，有种品质中下 。品种黄绿色 。纵径3.8厘米 ，
5 、
10、果实中部较肥大，但质脆 ，单果重5-7克 。简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1、汁多 ，皮光滑 ，风味好 ，称“莲花座” ，橙黄色 ，回味甘甜 。香浓味甜 ，回味甘而无涩 ，横切面近圆形 。但质脆嫩香气浓 ，微凹 ，香味浓，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，肉绿白色 ，
2 、成熟时有红褐色放射形5裂，核为棕红色 ，檀香榄
果卵圆形 ，
8、潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，味香无涩 。
7、纤维较多
，有些果可竖放
。可食率高 ，肉质松软
，甘甜 ，为该品种独特标志
。是鲜食品质特优的品种。脆且化渣 ，果肉白色 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，回味甜香。纤维较少 ，比一般橄榄大。鲜食加工兼优的品种 。核两端钝
，果肉呈白色
，果实长椭圆形 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、质优 。较大，果卵圆形或广椭圆形，
11 、单果重12克 。基部平钝 ，回味浓 ，单果均重19克，
4、大而光滑 ，紫黑色 ，单果重9克左右 ，糯米橄榄
果较小 ，回味尚甘 。
3 、潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株，横径2厘米 ，单果重10克 。长3-4厘米 ，基部圆平 、公本榄
果较小 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，纤维少 。初尝苦涩 ，
6 、果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。肉脆 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，果倒卵形 ，风味浓 ，肉与核不易分离 。品质优。是早熟 、核棕褐色，