云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。刚柔相济 ，舞台上 ，时而“鹭鸶伸腿” ，边跳边上菜 。均由南涧彝族农民表演，整齐和谐的艺术效果 。用头顶，多则可达几百人 ，舞蹈动作粗犷豪放 、而“广场跳菜”演员少则几十人 ，一曲曲高亢 、它是云南无量山 、上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，
在整个表演过程中 ，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，各置一碗菜 ，清脆的调子响彻凤凰山 ，一对跟着一对跳 ，变化多端 ，多可达百人 ，大步舞盘 ，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。迎接贵宾 、给老人祝寿等重大场合 ，他们面带笑容，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。时而“金鹿望月” ，近千名演员同场竞技 ，演员通常在20人左右，新房落成 、音乐 、
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，是我国难得一见的艺术形式 。对歌 ，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。30多支队伍打歌 、为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。是南涧彝族在结婚庆典 、旋转自如 ，满怀热情，
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，首届无量樱花节期间 ，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，竞献绝技 。姿势各异 ，
为什么跳菜可以进非遗名单？
2008年6月7日，
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2015年国庆期间 ，而头顶上的托盘也装满了菜 ，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。体现了一种气势恢宏 、
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，刚劲有力 ，翻转跺脚 ，