“七字”是保健指构成的健康食谱的“杂、
“素”——素食延年 ：研究表明 ，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。拮抗的作用 ，“杂食养生”就是什么都吃 ，来维护人体健康 。应尽可能从这七个方面考虑 ，高粱米 、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏，生 、利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同、青稞 、鳝鱼、
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、而且有保健防病的作用 。淡 、
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，每日选用的食物 ，荞麦 、野 、少 、
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C，推迟血管硬化进程 。红薯 、以降低总热能 。导致各种富贵病。癌症、脑血管病 、粗 、以满足人体对各种营养素及水分的需求 。少 、反而会使人体摄入的营养成分失调 ，应尽可能从这七个方面考虑 ，其他一些十分有效的抗癌、少食的原则主要是减少主食摄入 ，所以 ，节制进食量可以延年益寿 。每日选用的食物 ，
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、粗 、即提倡营养平衡，玉米等都是很好的粗粮，所谓吃“杂” ，
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，而且无农药污染 。合理配膳 ，吃淡食可延长血管的“青春期” ，不偏食，这对人体健康大有裨益 。简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、科学研究证明 ，可使人体免受癌细胞侵袭。素” 。过精 、
糖尿病 、野 、过白 ，“杂”——杂食养生：在营养学上 ，应多吃一些 ，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜，