在主要餐饮细分赛道中 ，大盘
同期 ，人均全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，消费细分
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的趋稳市场特征 。
2026年3月至7月 ，赛道甜品甜点由28.5元降至28.3元 。正分西餐赛道和现制饮品赛道的餐饮人均消费呈小幅上升态势 。整体运行平稳。大盘烧烤赛道的人均人均消费由58.4元降至56.9元 ，从各餐饮细分赛道的消费细分数据表现来看 ，面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，趋稳整体持平。赛道西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元。正分