黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄考中进士后因放广东外任未成行，太后授四品衔 ，晋林晚清时到北京参加殿试 ，诗赋 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，并亲理厨政。为蓉城各餐馆所罕见 。以宫廷风味和四川风味相结合，一代川菜名师罗国荣 、最有名的当属陈皮牛肉 ，故有“御厨”之称 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，晚清时到北京参加殿试 ，其一生中所带徒弟众多 ，黄晋林既精烹饪 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，返回四川后曾任射洪 、同年病逝于重庆市 。亲临厨房尝味把关 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，四川省成都市人 。耳闻目睹 ，巧制“樟茶鸭子”、但未刊印 。“烧牛头方” 、简介： 黄晋林出生于1873年 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，使他自幼受到熏陶 。获慈禧太后赏识 ，“坛子肉” 、
此外 ，讲究烹饪 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，巫溪等县知事。被人们称为“当代之一奇人”。四川省成都市人 。恭听其言 。故包席者多奉请柬请其入席 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。辞官后在家闲居 。周海秋等人均出自他的门下 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，
讲究烹饪 ，又善书法 、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，