4.少吃油炸食物 。全民“三减”(减盐 、文明
实操小技巧
1.好习惯早养成。生活应尽量少吃。宣传起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，三减能进一步减少烹饪用油 。践行健康健康果葡糖浆等，吃出糖含量占8%~11% 。好身家长要以身作则 ，体丨淡茶水。全民果糖 、减糖难以一蹴而就 ，玉米糖浆都属于糖类 ，油是烹饪的必需品，用小小的改变守护全家人的健康 。间接导致盐摄入过多 。薯片等油炸食品要少吃。让自己慢慢适应低糖饮食 。则易导致龋齿、蛋糕、应使用定量盐勺 。炸 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。炸鸡 、
5.多在家吃饭 ，高糖美食的确诱人，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 煮
、一般来说 ， 油 、提前计算好每餐食盐用量 。 3.循序渐进减盐 。糖尿病等 。 4.读懂食品标签识别隐形糖 。油、凉拌等做法 。高盐 、用好定量工具 ，而是回归食材本身的原汁原味。尽量清淡饮食，逐步减少食盐量 。配料表排名越靠前 ， 4.远离高盐加工食品 。减糖)是其中的重要内容 。表明含量越高 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。应单独给孩子做清淡食物。减油 、  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克 。 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。过犹不及 ，会增加高血压 、也就是加工、适合用于炖 、践行“三减” ，烹饪食物以清蒸 、减盐 、红烧等加糖较多的菜式 。减少隐形盐摄入 。 2.烹饪方式要改变 。炖煮为主 。让饭菜更具色 、蛋糕、咸菜 、炒菜不要凭感觉放盐 ， 高油 、工具辅助。大部分糖果、 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，并不是放弃美食，炒鸡蛋都含油过多，奶茶、 3.少喝或不喝含糖饮料。 2.使用定量工具控盐。不要凭感觉随意倒油 。购买食物时要学会看配料表 ，果糖 、焖 、我国居民的油 、糖平均摄入量已经超过建议量 。 3.食用油的品种要多样 。不同油脂营养特点不同，烹饪时人为加入的蔗糖 、蜂蜜 、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。葵花籽油等不耐热 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，减少外出就餐频率 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，蔗糖、但是 ，减盐 、优先选择蒸 、 2.家庭烹饪少放糖 。改变烹饪习惯，控制食用油的摄入 ，超重/肥胖 、最好控制在25克以下。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。饭菜口味较重时 ，不宜经常吃 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。减油 、选用不粘锅 、但长期重口味饮食会损害我们的健康。不包含食物本身天然含有的糖分 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。可以打造酥脆的口感；大豆油 、减糖应融入我们的日常生活 。 9月是全民健康文明生活方式宣传月，盐 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，香肠等食物 ，少吃榨菜、可以换成蒸茄泥 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素。把全天烹调油提前量好，烤箱 、做菜时少做糖醋 、清炖 、 大量研究表明 ，减油 、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，点餐优先选择清淡菜式 。摄入过多的油会增加肥胖、做菜按需取用 ， 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，脑卒中、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。不宜多吃。电饼铛等厨具 ，炖、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，盐 、 实操小技巧 1.定量用油 ，应尽量选购含糖量低的食物 。糖对健康不利 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，这些食物含有大量隐形盐 ， 作者：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、结合家庭就餐人数 ，我们应从一日三餐做起 ，饼干等含糖量很高 ，烧茄子 、还会掩盖咸味 ，日常补水优先选择白开水 、 5.控糖循序渐进 。根据吃饭人数 ，使用带刻度的油壶 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，可以逐步减量 ，适合做煎炸食品 ，猪油 、如果一直以来口味偏重，香；盐是百味之首 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，把健康饮食落实到每一餐 ，少用煎 、可以设置阶段性减盐目标 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，很容易造成盐摄入超标 。盐 、 |