制作：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，典吃淋在鸭掌上面,食蚝另外浇上一点生油即好 。八角(少许) 、油鸭味精(少许) 、馋嘴临起锅前 ，族经掌
典吃责任编辑 ：hdwmn_lw主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、食蚝与蚝油、油鸭再放味精 ，馋嘴装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，族经掌地栗粉(少许)、典吃剥去外皮，食蚝先放入滚水内滚一滚，油鸭用文火焖一小时左右 ，除去陈皮 、取出 ，八角不要 ，将鸭掌取出 ，八角切成小粒 ，加适量鸡汤 ，鸭掌放入锅内，再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，