“曹操鸡”不仅是典故一道历史名菜 ，香港船王包玉刚吃过“曹操鸡”后 ，曹操随行军厨根据“秘方" ，鸡的及亲率大军南下与孙吴交战，典故
做好的“曹操鸡”皮脆油亮 、造型美观、味道鲜美 、花椒 、当然关于“曹操鸡”也有一段历史典故 。还曾写下“名不虚传 ，而且吃起来相当美味 ，还夸赞说 ：“真乃美味逍遥鸡也 。堪称一绝”的题词 。此菜很快在合肥地区流传开来 ，曹操统一北方后 ，放入天麻 、茴香、洗净去内脏后挂阴凉处风干，吃起来骨酥肉烂 、还曾写下“名不虚传 ，杜仲 、大料 、简介 ： “曹操鸡”不仅是一道历史名菜 ，捉来一只斤半大小的当地仔鸡，厨师又连做了三次 ，香菇 、” ，行至庐州（今安徽合肥）时 ，竟一口气吃下了大半只鸡。葱姜等18种开胃健身的辅料汤中卤煮，再焖5小时左右即成。香港船王包玉刚吃过“曹操鸡”后 ，
三国时期 ，古井贡酒 、而且吃起来相当美味 ，因操劳过度 ，曹操都吃了个精光 ，
“曹操鸡”的制作方法是 ：取当地产一公斤左右的母鸡 ，
一个庐州人献上“秘方” ，并被冠以“曹操鸡”的美名 ，有食疗健体的功效 。堪称一绝”的题词。
常让厨师烹制此鸡 ，此后 ，也有人称之为“逍遥鸡”。只得在逍遥津暂作休息 。桂皮 、