8 、黄瘦另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
5 、咸蛋
4 、黄瘦
3、肉肠锅内烧开水 ，咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中，瘦肉切薄片 ，肉肠生菜 、咸蛋
2 、黄瘦中间高四周低，肉肠芝麻辣椒油
做法 ：
1、生姜 、生抽、
材料 ：粘米粉50克 、
9、
10 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。清水200克
配料 ：瘦肉 、用生抽食盐食油生粉腌好，咸蛋黄 、白糖 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。马铃薯生粉15克 ，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，葱头
调料 ：食油 、
6 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。生菜洗净。食盐 、粉有些厚了）
7 、底部铺平即可（我的盘不平 ，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。