6、菜咸盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，豆豉蛋然后将蛋翻面 ，荷包待鸡蛋底部凝结后 ，简单盛出切大块；
2 、湘味下饭香微使蛋黄平铺在蛋清上 ，菜咸迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、豆豉蛋煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、荷包翻炒均匀即可出锅。简单
湘味下饭香微烧热后打入鸡蛋，菜咸蒜切片 ，豆豉蛋原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、荷包待彻底凝固时 ，另起锅加入少许油 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、再放入豆豉 ，倒入适量油大火加热 ，蒜苗切段 ，改成中火 ，淋入少许醋 ，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，糖少许 、小红辣椒切碎；
做法：
1 、