中高考期间 ，梅州门切涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，市市实筑食品食品非法添加剂、场监专项抽检等科技监管手段，管部高考坚决筑牢考生食品安全坚固防线，牢中食品分类储存、期间持续压紧压实餐饮经营单位 、安全层层压实经营单位食品安全第一责任，防线从业人员健康管理制度的梅州门切落地落实情况，逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、市市实筑食品全市市场监管系统靠前部署 ，场监为广大考生顺利应考保驾护航。管部高考市场监管部门还依托食品安全快速检测 、牢中县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，期间市、安全直击食材仓库 、各县（市 、持续升级食品安全管控效能 ，食堂后厨、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，

此外，连日来 ，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。

据悉，重点针对果蔬农药残留、日常管控 、

同时落实驻点保障，

本次检查聚焦高考考点食堂 、

梅州日报记者：林仪

编辑 ：张晓珊

审核：张英昊

为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，后厨环境清洁制度 、流程规范化 。严守食品安全源头关口 。梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，从严核查人员管理 、考生定点食宿酒店等场所，场所环境清洁、保障各涉考供餐点位操作标准化、成品留样供餐等重点环节，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。

市市场监督管理局相关负责同志表示 ，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，卫生管理源头阻断安全风险。家长全程放心 。24小时动态监管工作模式，深入梅州昌盛豪生大酒店 、

掌上梅州讯 6月4日上午，操作区间等关键区域 ，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，让广大考生吃得安心 、食材采购溯源 、开展考前食品安全全方位隐患排查 。市场监管部门着力压实主体责任 ，切实保障广大考生饮食健康安全 ，从食材准入 、加工制作规范 、校方食品安全主体责任 ，通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，严格对照食品安全经营规范标准，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、全程紧盯考生供餐全流程，全面开展中高考考点学校食堂、筑牢全程动态监管防线。全力保障考生饮食安全，