2 ，骨饭排骨焯水后 ，秘制白糖 ，卤排
9 ，骨饭用白醋 ，秘制中火煸炒，卤排
3 ，骨饭葱 ，秘制半汤匙番茄酱 ，卤排焯水 。骨饭白煮蛋一起大火煮开 ，秘制胡萝卜切丝，卤排
10 ，骨饭倒入打成泥的土豆 ，调入盐 ，
倒入排骨 ，把洋葱放入炒到微黄，出锅前放一点鸡精提味。三分之一汤匙老抽 ，肉骨分开 ，八角 ，洋葱切丝 。原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，两颗冰糖，半汤匙料酒，小火烧40分钟 。
8 ，放入姜，
5 ，土豆加少许水打成泥 。炒出香味。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。姜片煮成汤备用 。
6 ，时间稍微长一点，大约一分钟 。锅里放油 ，放入一汤匙生抽 ，原料图 。白菜帮 ，骨头加葱结 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。
4 ，
7 ，肉切细丁 。