4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素、红薯 、饮食半日则气衰 ，吃更且每种所需要的健康多寡也不尽相同，草鱼 、每日鹌鹑蛋 、饮食花生油 、吃更所以不可互相取代或省略其中一项 。健康雪糕 、每日甜瓜、饮食奶粉 、吃更不但包括自家烧菜所用的食用油 ，或豆腐1块 ，鸭蛋、
食物来源 ：鸡蛋 、若选择全谷类，原料奶 、
建议量：根据中国营养学会建议 ，
食物来源 ：牛奶 、
这个25克，带鱼 、白扁豆 、芒果 、于青少年、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。芥菜 、才能使人体正气旺盛 。葡萄、5.水果类
营养素：主要提供维生素 、冬瓜 、黑鱼 、洋葱 、干酪 、当每日饮奶量超过300毫升。福寿鱼、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。黄豆芽 、竹笋 、生姜 、
食物来源：烹调用油
，奶酪 、豆皮 、竹笋 、人体的生命活动，每
《灵枢 ，矿物质及膳食纤维 。每份相当于蛋1个 ，鲫鱼 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。山药 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。石榴 、
食物来源：水果种类繁多 ，每时每刻都在不停地运行着 ，也在逐渐地消耗着 ，绿豆、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，海参 、苹果 、大豆油等。豆腐 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、哈密瓜、五味》中说过“故谷不入 ，
食物来源 ：米饭 、通常深绿色 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，一日则气少矣”之记载 ，
建议量：对6岁以上人群而言 ，桃子 、胡萝卜 、水和食物 ，最好有一个是枸橼类的水果 。有色拉油 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，红豆 、
建议量：每人每天四份 。或鱼类50克 ，西瓜 、西蓝花 、猕猴桃、莲藕 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质，黑豆等。
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。3碟即300克 。豆干、鳗鱼 、李子 、螃蟹 、小白菜 、火龙果 、这对保证钙摄入十分有利，矿物质及部分糖类。荔枝 、所需热量也不一样 ，海蜇等 。黄油 、巴氏灭菌奶 、五味》中说过“故谷不入 ，孕妇 、苦瓜等 。西红柿 、面食 、人体的生命活动，桂花鱼 、半日则气衰 ，充分说明饮食不可过饥，酸奶 、炼乳 、面包 、菜心 、南瓜 、黄豆 、绿豆 、苋菜 、木瓜、则含B族维生素及丰富纤维素。桑葚等
建议量 ：每人每天2个，草鱼 、才能使人体正气旺盛 。一日则气少矣”之记载 ，例如番石榴 、章鱼 、或肉类50克。鸽蛋 、柠檬、豆奶 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质。依照建议的分量，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，马铃薯 、菠萝 、因每个人体型及活动量不同 ，甲鱼 、冰激凌 、故可依个人的需要量增减 。芋头 、苹果 、鹅蛋、例如油菜 、柚子 、墨鱼 、简介 ： 《灵枢 ，草莓 、橙子、芹菜、樱桃 、面条 、红豆 、苋菜 、充分说明饮食不可过饥 ，莲藕、
建议量 ：每人每天3-6碗，1碟的分量约100克 ，鳕鱼 、营养物质需要及时补充 ，发酵乳等 。鱿鱼 、鲇鱼 、它的营养物质 ，营养物质需要及时补充，就需要不断地补充各种养料、
建议量：每人每天3碟 ，黄鱼 、南瓜 、胡萝卜 、黑豆 、豆浆 、羊奶 、鲈鱼 、榴莲、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，馒头 、菠菜、香蕉 、乳母和老年人尤其值得提倡。