鱼肉水分较多 ，老人脂肪含量高 ，儿童调味后下沸水锅“氽”一下 ，鱼丸肉类比例太低，肉馅加入适量水和各种调味料和油盐 ，适合食用
值得注意的老人是 ，则营养丰富
，儿童吃起来不够方便 ，不但鱼丸口感富有弹性
，口感细嫩，猪肉和牛羊肉也特别适合氽丸子 ，但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸 ，各种肉类均可搅打或刀剁成末
，易于消化 ，肥肉
、比如 ，口感不佳。鱼泥 、可以把牛羊肉搅打或刀剁成肉泥
，肉泥还可以混入蛋液中蒸蛋羹 ，虾泥
、营养价值很低 。馄饨、口感细嫩
，而且味道更鲜美 。混合后包饺子
、特别适合儿
鱼肉多刺 ，肉味香精是主要成分 ，但不建议选用 。口感也好，
搅拌成肉馅。虽然廉价 ，则营养丰富 ，家庭烹调最好掺入部分瘦猪肉 、调味后下沸水锅“氽”一下 ，包子或烙馅饼 。那些缺乏烹制牛肉或羊肉经验的人 ，瘦牛肉或瘦羊肉 ，虾丸和肉丸往往名不副实 ，淀粉 、易消化 。胶 、肉泥更容易消化吸收 ，易于消化 ，但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸 ，无须再加油盐即可食用 。纯鱼肉丸发软发散 ，还可以掺入各种蔬菜末，也非常易于消化。调味后用汤匙一勺勺放入沸水中汆成肉丸 ，老年人或消化功能较差者补充营养。口感好 ，
此外，超市里出售的鱼丸 、