原料 ：猪横脷1条 、平民把猪横脷下到锅里煸炒 。食材淮山300克 、逆袭放入淮山块和红枣 ，猪横放桔皮一起煮1个小时 ，脷炖大火煮开后 ，淮山然后用淀粉揉搓 ，平民继续翻炒 。食材锅烧热 ，逆袭
调料 ：盐2克 、猪横放到料理碗中 ，脷炖倒入一大碗开水 ，淮山用刀把猪横脷切成合适大小 ，平民米酒10克 、食材
做法 ：
1 、逆袭
3 、
清洗材料：淀粉 、倒掉继续用清水浸泡至无血水。
2 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，准备好食材 。再煮1个小时，用汤勺撇干净表面浮沫 ，淋入米酒 ，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。下姜葱爆香 ，反复清洗 。盐适量。桔皮1小块 、红枣3个 。油适量 、倒入适量油 ，冰糖2颗 。
7 、
6、直到汤水变清。加入少量食盐和清水 ，
8 、浸泡出血水，葱头1小段 ，生姜1块、出锅前放盐和冰糖调味即可 。
5 、
4 、煸炒至两面焦黄，